中華だ~いすきっ!!中華風鶏肉のうま煮

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

から揚げにするには鶏がちょっとたりないかな?・・ということで・・・
野菜も入れて中華風のさっぱり~風味に仕上げました。ご飯がすすみます~♪

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材料

6人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 【鶏の漬け込みタレ】
  3. ☆生姜 一かけ(すりおろし)
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆塩コショウ 少々
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆卵 1個
  8. 片栗粉 適量
  9. 中華スープ 600CC
  10. ごま 少々
  11. 醤油 大さじ4
  12. 砂糖 大さじ3
  13. 大さじ2
  14. 水とき片栗粉 適量
  15. ピーマン 3個
  16. 人参 半分
  17. 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口に切り、漬け込みタレ(☆印)に30分漬け込む。

  2. 2

    片栗粉をまぶし、から揚げにする。

  3. 3

    中華なべにごま油少々をひき、野菜を炒める。しんなりしたら2のから揚げを入れて炒める。

  4. 4

    3に中華スープを入れ、砂糖、醤油、酢を入れて沸騰直前で水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら出来上がり~♪

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レシピ作者

きゃらめるくりーむ
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お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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