旬の鰆を洋風に！鰆のピカタ-レシピのメイン写真

旬の鰆を洋風に！鰆のピカタ

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スノードロップ
スノードロップ @cook_40020491

鰆を洋風の味に出来ないかなと考えて作ってみました。他の魚でも応用が利くと思います。ｴﾈﾙｷﾞｰ178kcalです～
このレシピの生い立ち
栄養師さんのアドバイスをヒントに作ってみました。

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材料

４人分
  1. 鰆 ４切
  2. 塩 小さじ１/２
  3. こしょう 少々
  4. 卵 １個
  5. 粉チーズ 小さじ１
  6. ケチャップ 大さじ２
  7. ウスターソース 小さじ１
  8. サラダ菜 ２枚
  9. トマト ２個

作り方

  1. 1

    鰆は塩･こしょうをし、しばらくおいて水分を除いてから小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    卵を溶いてチーズを混ぜる。

  3. 3

    油を熱し、鰆に②(卵液）をつけて、焦がさないように中火で焼く。

  4. 4

    器にケチャップとウスターソースで作ったソースを敷き、魚を盛り付けサラダ菜とトマトを添えて出来上がり～。

コツ・ポイント

焼くときは焦がさないように中火で焼いてくださいね～

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スノードロップ @cook_40020491
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近頃、思い立ったときにお菓子などを作って、家族や職場の人に振舞っています。まだまだ勉強中の身ですが、仲良くしてくださいね。
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