ささ身のノニごま焼き
paitilla @cook_40020775
ボソボソしがちな鶏肉のささ身が、しっとり柔らかく香ばしく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
ささ身は脂の少ない良質なたんぱく質ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は包丁を斜めに入れて２つに切る。
- 2
つゆの素・ノニジュース・煎りごまを混ぜて、その中にささ身を漬け込み、しばらく置く。
- 3
フライパンを熱してごま油をしき、ささ身の片面を焼く。焼きながら小麦粉を茶漉しで振り掛ける。裏返してまた小麦粉を振り掛ける。もう一度裏返して両面を香ばしく焼き、中まで火を通して出来上がり。
コツ・ポイント
小麦粉を茶漉しを使って振り掛けるのがコツです。
似たレシピ
ささみの☆ごま焼き☆
鶏のささみを胡麻でコーティングして鶏肉はしっとりと表面は香ばしく仕上げてみました☆
ダノンビノで☆しっとりササミ
パサつきがちなササミがしっとり焼きあがります。アプリコットがほのかに香ります。
soyuta 
簡単！鳥ササミのカツレツ！
柔らかくしっとりしてて美味しいです。それにササミなのでヘルシーです。
しっとり茹でささみ
硬くなりがちなささみを柔らかく茹でる方法。
uchie 
鶏肉の豚みそ焼き☆
鶏肉がしっとり柔らかく焼きあがりました。
kirakira34 
しっとり♪やわらか♪ささみのピカタ
パサつきがちなささみも、しっとり！試してみて下さい☆
ささみフライ
淡白なささみがしっとりジューシー、香ばしくてビールやご飯がすすむ一品です。
鶏のササミの茹で方
しっとりとした鶏のササミの茹で方☆
ささみのポテトジュリアンソテー
ぱさつきがちな鶏のささみがふんわり、ジャガイモがかりかり。
ふっくら☆柔らか～ささみの昆布茶炒め
パサパサになりがちな、ささみが～柔らかく仕上がります♪
お弁当に！鷄ささみの甘酢焼き
冷めても柔らかく美味しい、鷄ささみの甘辛焼きです。
Lunchplate 
しっとり柔らか鶏ササミで♪バンバンジィ
鶏ササミをしっとり仕上げます♪和え衣も炒りゴマを加えて香ばしく（＾ｖ＾）
ささみのネギ塩麹あえ／しっとり柔らか仕立
パサつきがちなササミを、しっとり柔らかく仕立てます。その秘密は、火の通し方と仕上げのごま油。そして塩麹が、いい仕事を……
母から受け継ぐ「鶏ささみのくわ焼き」
鶏のささみかふんわりふっくら焼きあがります。少し濃いめの味付けでごはんが進みます。
♫柔らか鶏ささみの明太子挟み焼き♫
ささみなのに、パサパサ感がなく柔らかく蒸し焼きにした明太子挟み焼き。明太子と大葉とマッチしたささみはいかがですか？
しっとり茹でササミ
パサつきがちなササミをしっとりいただけます
簡単★鶏ささみのネギ塩レモン
鶏のささみを柔らかく焼き上げました。
梅じそ味のササミ焼き
ササミにしては柔らかくパサパサしてないです。
Ⓜ︎ouse 
ささ身の海苔巻き
ぱさぱさとしがちな鳥のささ身をしっとり海苔巻きにしてご高齢の方が食べやすくしてみました。
レンジで簡単蒸し鶏！鶏ささみのレンジ蒸し
レンジで簡単に、鶏ささみ肉のしっとり蒸し鶏が作れます！！お酢で蒸らすので、パサつきがちな鶏ささみでも、柔らかに♪
ささみフライ♡
ささみをフライにしたら柔らかくて美味しいです♡
ささみでもやわらか☆唐揚げ
ヘルシーなささみで、唐揚げも罪悪感無し♪お酒の力で、ぱさつきがちなささみも柔らかくなります。
ささみの梅干し和え
レンジのみで簡単。ヘルシーだけどパサパサしがちなささみを、しっとり美味しく食べたくて作りました。
しっとり柔らかく＊ささみの海老マヨ風
ささみをしっとり柔らかくするのはコレでした！いくらでも食べれる♩おいしいささみレシピです＾＾
長ネギとササミの酢味噌和え♪
長ネギがとろ〜り甘々でササミと酢味噌と良く合います！
柔らかい＊鶏のささみのピカタ
鶏のささみに卵をつけて焼きました。しっとり美味しいピカタです。
ささみのマスタードマヨ焼き
大人も子供も好きな味です。低温でじっくり焼くことでパサつきがちなささみがしっとり柔らかく仕上がります。
鶏ささみの香草パン粉焼き
パサつきがちな鶏ささみも割としっとりと。
もろみで柔らかささみの梅しそ鶏天
パサつきがちな鶏ささみも、もろみのチカラでしっとり柔らかく♪梅しそ味の鶏天です。
離乳食完了期＊ささみのお酢煮
パサパサしがちなササミも、片栗粉をつけて煮る事で柔らかくなります！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375792
