温泉たまごのとろーり牛丼

玉ねぎは薄切りにしてフライパンで炒めます。火が通ったら一口大に切った牛肉を焦げ目がつくように焼き付けます。（あまり混ぜずこんがりと）

牛肉にあらかた火が通ったら、まず砂糖を加え、さらに酒、しょう油を加えて炒めます。

全体に煮汁が絡まったら小口切りにした青葱を加え、ごはんにのっけます。最後に温泉たまごをのせてできあがりです。