[ちくわと高菜のかき揚げカレー風味]

ムージカムージカ
ムージカムージカ @cook_40016844

ちくわの磯辺揚げに飽きたのでこんなことをしてしまいました(笑)

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材料

2人分
  1. ちくわ(中) 5本
  2. 高菜のお漬物 1/2cupくらい
  3. 1個
  4. 小麦粉 1/2cup
  5. 少々
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. カレー粉 大さじ1/2くらい
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め輪切りにする。(薄め)
    ボウルに入れる。
    刻んだ高菜と他すべての材料を入れて
    混ぜる。
    お水は少しずつ加えて混ぜ調整していく。

  2. 2

    やや高めの温度でさっと揚げる。

  3. 3

コツ・ポイント

揚げ時間は短く。

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ムージカムージカ
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最近は名のない料理が多い。笑時々キャラ弁♡
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