はなびし草のおから炒り煮

干しいたけは戻しておきます。
人参、コンニャク、油揚げ、戻したしいたけ、ネギを細かく刻む。

しいたけの戻し汁に砂糖、みりん、めんつゆ、白だし、醤油を入れて火にかけて人参、しいたけ、コンニャク、油揚げを入れて煮詰める。

おからを皿に広げておき、レンジで3分程加熱する。（ほろほろになるまで混ぜながら少しづつ加熱）

2が煮えたらネギを加えて加熱して、３のおからも加えて木ベラでよく混ぜながら炒る。

味を見ながらめんつゆとみりんを少しづつ加え、好みの味に仕上げていく。