いんげんとエリンギのバターしょうゆ炒め

さわのちゃん @cook_40091071
見た目はホタテ??エリンギの切り方を変えると食感も変わります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたエリンギのバターソテー、一瞬ホタテと見間違えてしまったことがきっかけです。
作り方
- 1
いんげんを2分ゆで、半分に切る。
エリンギは5mmぐらいの輪切りにする。 - 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギ、いんげんを炒める。
- 3
エリンギから水分が出てジュージュー音がしてきたら、クレイジーソルト、風味づけにバターとしょうゆを加えてできあがり。
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