茄子と長ネギの焼き浸し

焼いた茄子とネギが甘く香ばしくとっても美味しいです！これならネギ2本位余裕で食べれてしまいますよ☆
このレシピの生い立ち
ネギが5本位で100円で、使い切るためにやってみたら、ネギメインと言っても過言ではないほど、ネギが美味しかったです☆これは我が家の定番メニューです。