いかとトマトのワイン蒸し☆

はらへり侍's cooksnap of when they made いかとトマトのワイン蒸し☆.
はらへり侍's cooksnap of when they made いかとトマトのワイン蒸し☆.
miharun♪
miharun♪ @cook_40021991

簡単なのに美味しいクイック料理系です。いかは小さいほうが柔らかくておいしいです。大き目のものには格子状の切れ目を入れて蒸すと柔らかくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
前の日アサリの酒蒸しをしたので、これもいけるんじゃと思い作ってみたらおいしかった♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. するめいか(今回はおおきめ) 1パイ
  2. トマト 1個
  3. きのこ(今回はやまぶしたけ） 3分の1
  4. 白ワイン 大2
  5. オリーブオイル 大2
  6. バター 大1
  7. 一味唐辛子 適量(お好みの辛さで)
  8. 乾燥パセリ 大1くらい
  9. 塩コショウ 適量
  10. にんにく チューブの2㌢くらい

作り方

  1. 1

    いかとやまぶしたけは一口大にカットし、トマトは8等分にカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルバターと一味唐辛子、チュウブニンニクをいれ、熱したらトマト・いか・やまぶしたけを入れさっと全体的にまわす。そしてワインを入れて3分ほど蒸す。

  3. 3

    蒸したら最後パセリをさっくり混ぜてできあがり！

コツ・ポイント

オリーブオイルは気持ちおおめが美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

miharun♪
miharun♪ @cook_40021991
に公開
2005年、24歳の時結婚し、主婦になりました。節約節約と思いつつも、なかなかできず・・・(涙)未だにかわいいお洋服や雑貨、食べることやショッピング大好き26歳の主婦mamaです(＾。＾)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トレビスレタスとゴマドレタルタルのサラダ ☆cha‐cha☆
  2. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  3. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  4. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  5. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  1. ウチの簡単ガーリックトースト♪ missmacky2000
  2. 焦げ目がカリカリ！じゃがいもクレープ hal.
  3. カラフルマリネ☆ miharun♪
  4. 竹の子とアスパラのパスタ Ｃｈｅｆ　Ｋｅｉ