とりもも肉のワイン蒸し（簡単すぎる…）
Chefさらのすけ @cook_40312961
とっても簡単にできるステキなディナーのメイン料理です。お肉を柔らかくして小さい子からお年寄りまで美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
母が作り始めたのをよく食べていたのですが、今では私の得意料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉に塩コショウをして焼き目を付ける（一緒にニンニクを焼くと香りもついて◎）
-
- 2
圧力鍋に水と白ワインを同量とコンソメを入れて沸騰させる（焦げないうちに取り出したニンニクも入れちゃおう）
- 3
②に①を皮目を上にして入れていく
-
- 4
圧力を15分かける（柔らかいのが好きな人は20分）
- 5
圧力をかけてるうちににんじんとじゃがいもを用意する
-
- 6
蓋が開くようになったら開けて、にんじん・じゃがいも・インゲンなどを入れて再度圧力を5分かける
-
- 7
綺麗に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
短時間でステキなディナーができます。今までご馳走した人はみんな口を揃えてすごい！美味しい！さすが！と言ってくれました。簡単なのにね♪にんじんが大好きなので多めです。お肉を1枚多くして翌日のお弁当に入れたりします。スープにごはんを入れても◎
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