筍と豚肉とわかめの炒め物

tobimama
tobimama @cook_40022010

レシピID:17381941 の春キャベツをわかめにかえて本しめじを入れました。海と山の幸炒めでしょうか?

このレシピの生い立ち
お刺身わかめを買ったのに・・・その日のうちに食べる事が出来なっかたので、火を通すために炒めました。

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材料

4~5人分
  1. 豚もも肉 200g
  2. 茹で筍 200g
  3. 本しめじ 150g
  4. お刺身わかめ 200g
  5. 塩・こしょう 少々
  6. 昆布だし(顆粒) 適量
  7. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンで豚肉を炒め塩こしょうをする。

  2. 2

    1に茹で筍、本しめじを入れ顆粒の昆布だしをふり炒める。

  3. 3

    2にわかめを加え炒め醤油で味を調える。

コツ・ポイント

昆布だしがなければ中華だしでもOK!

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レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい! 親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか?」の思いを込めて簡単に出来る料理を…! 「100万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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