海老とイカの生姜風味

黒豆キララ
黒豆キララ @cook_40022197

しょうがをちょっぴり多めに入れて生姜風味の海鮮料理風に仕上げました。

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材料

  1. 海老 適量
  2. イカ 適量
  3. 白ネギ 1/2本
  4. ピーマン 2個
  5. しいたけ 3枚
  6. 生姜 適量
  7. 胡椒 少々
  8. ほたてスープの素 適量
  9. 水菜(茎の部分) 適量

作り方

  1. 1

    ごま油を熱し、しょうがを炒めます。

  2. 2

    背中に切れ目を入れた海老とイカを炒めます。

  3. 3

    白ネギ・しいたけ・ピーマンを炒めます。

  4. 4

    お湯とホタテスープの素を入れて少し煮詰めます。

  5. 5

    火を止めて水菜の茎をいれ軽く混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

しょうがを多めに入れることがポイントです。

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黒豆キララ
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一人暮らしの黒豆キララです。簡単料理から困った時の一品料理までアップします。
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