アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉は酒を混ぜ合わせる。セロリは粗みじん切りにする。ニンニクの茎は小口切りにしておく。
- 2
ニンニク・しょうがはみじん切りにする。厚揚げは油抜きをし、２㎝角に切っておく。
- 3
フライパンにサラダ油・ニンニク・しょうが・甜麺醤・豆板醤を入れ、弱火で香りがでるまで炒める。ひき肉を炒める。
- 4
[Ａの材料]を加え、ひと煮立ちさせる。厚揚げを入れ、弱火で５分程煮る。
- 5
ニンニクの茎・セロリを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ゴマ油を振る。
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