アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにする。[Ａの材料]を揉み込んでおく。
- 2
ゴーヤは５㎜幅にスライスし、塩を振って軽く揉む。しめじは小房にわけておく。
- 3
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ささみを炒める。
- 5
ゴーヤ・しめじを入れ、炒め合わせる。
- 6
タレを加え、あおりながらからませる。
- 7
器に盛り、すりゴマを散らす。
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