アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとたまねぎを２ｃｍ角に切る。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
えびは殻と背わたをとり、半分に切って酒をふる。
- 4
フライパンに油を熱し、にんにくとたまねぎを炒める。
- 5
しんなりしてきたら、えびとピーマンを加えて炒める。
- 6
えびの色が変わってきたらＡを入れて２、３分煮る。
コツ・ポイント
えびは独特の甘みと旨みがあり、脂肪が少ない。揚げ物にしたり、中華料理をはじめ、各種料理のいろどりに。
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