おからの炊いたん

まみょ～ん's cooksnap of when they made おからの炊いたん.
Choco1999's cooksnap of when they made おからの炊いたん.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

いろいろな材料からでるうまみがおからにしみ込んでとってもおいしいです（^○^)栄養のバランスもとれて、ヘルシーなので！！ダイエットにも良いですよ♪

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材料

4人分
  1. おから 300ぐらむ
  2. ニンジン 1ぽん
  3. 絹さや 1ふくろ
  4. 干ししいたけ 5こ
  5. 油あげ 1まい
  6. こんにゃく 1ちょう
  7. （調味料）
  8. だし汁 約3かっぷ
  9. 砂糖 おおさじ1ぱい
  10. 酒 おおさじ3はい
  11. しょうゆ おおさじ3はい
  12. みりん おおさじ3はい
  13. サラダ油 てきりょう

作り方

  1. 1

    にんじんを短冊切りにします。油揚げは油抜きにしてにんじんと同様に切ります。こんにゃくも細く切ります。

  2. 2

    干ししいたけを湯でもどし、細く切ります。

  3. 3

    絹さやのすじを取り、細く千切りにします。

  4. 4

    鍋を火にかけサラダ油を入れ、【1】と【2】を炒めます。

  5. 5

    【4】に調味料を入れ、ニンジンがやわらかくなるまで煮ます。

  6. 6

    【5】におからを入れ、しゃもじで押し付けるように混ぜ合わせ味を整えます。

  7. 7

    【6】に【3】を入れ混ぜます。

  8. 8

    器に【7】を盛り付け出来上がりです！！

コツ・ポイント

あさりやネギ、ごぼうなどお好みの具を入れ作って下さい(^ｰ^)ﾉ

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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