アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と適当な大きさにきったかぼちゃを炒める。
- 2
ひき肉に火が通ったら、水を入れ、続けて★印の調味料を入れて中火でふたをして10分煮る。
- 3
10分たったら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れてゆっくり混ぜる。余熱で全体がとろっとしてきたら、弱火にして30秒ほど煮からめて出来上がり。
- 4
※私の使っている玄米水あめはこれです。
かぼちゃは上白糖よりも、この水あめやキビ砂糖、三温糖を使ったほうが（個人的）においしいなぁと思っています！ -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるときは、一度火を止めてください！ダマになりにくいです！
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