ぞうもづとタマネギの炒めだやづ

issao
issao @cook_40022579

おばあちゃんに教わったお料理第二弾!!

このレシピの生い立ち
Issaoが物心ついたときにはうちの定番料理です。

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材料

  1. 豚レバー 2パック(ってどのくらいだ?)2つ位に切っておきましょう。
  2. タマネギ 中3個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 5~6回まわし
  5. みりん

作り方

  1. 1

    まずたまねぎをいためます。ふにゃふにゃになるまで炒めましょう。最初おばぁチャンが炒めてたんだけど途中でおばぁチャン疲れちゃってIssaoが交代しました。

  2. 2

    ①はしんなりしたら皿に移し同じフライパンに油をひいてレバーを投入。壊れないように静かに炒めんだよ~とおなぁちゃんからの指導。

  3. 3

    ②へ皿に移してあったたまねぎを戻す。砂糖みりん醤油を投入。
    ここでおばぁちゃん一言。
    「タマネギ足んねがったねぇ・・・」
    「大丈夫大丈夫」

  4. 4

    お皿にもってハイ、出来上がり~。

コツ・ポイント

タマネギは5個位入れてよかった~とIssaoもあとから思いました。
なぜなら…詳しくはブログにでも載せる予定です。
http://blogs.dion.ne.jp/always_issao/まで。

リアクション

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レシピ作者

issao
issao @cook_40022579
に公開
さっぱり料理ができないからと、検索していくうちに見つけたクックパッド。試しにと作ってみたら意外に美味しくできて有頂天な私。そんなお料理の数々をぽちぽち載せていけたらと思ってます。
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