帆立の炊き込み御飯

❁しろちゃん❁'s cooksnap of when they made 帆立の炊き込み御飯.
いけすだ's cooksnap of when they made 帆立の炊き込み御飯.
いけすだ's cooksnap of when they made 帆立の炊き込み御飯.
tyako
tyako @cook_40024847

帆立の深い味わいがたまりません
やみつきになるかも
ほんと良い味ででますよ
　　　
このレシピの生い立ち
帆立をたくさん貰ったときに、思いついたレシピです。帆立意外牡蠣とか他の貝類も同じく美味しくできますよ
是非試して見てください
感想聞かせてくれたら、嬉しいなあ(^○^)

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材料

2人分
  1. 帆立（生） 大　6個
  2. うすくち醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. お塩 ひとつまみ
  6. 米 2合
  7. 水 400ｃｃ

作り方

  1. 1

    1．水、醤油、酒、麺つゆ、塩帆立を 鍋に入れ中火で帆立に味をつける。
    ＊帆立に火が通ればＯＫ

  2. 2

    2．帆立を取り出し、適当なおおきさに切る。
    煮汁は冷ましておく。

  3. 3

    3．釜に米と煮汁を入れ炊く、水加減は　普通に炊くときと同じです（調整してね）

  4. 4

    4．炊きあがったら帆立を混ぜて出来あがり

コツ・ポイント

＊薄口醤油だと綺麗です、濃い口だとちょっと色が濃くなります、麺つゆの代わりにだしの素とみりんでも美味しいです。他の貝類でも試して見て(^O^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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レシピ作者

tyako
tyako @cook_40024847
に公開
明るくてお茶目で寂しがりやさんお料理が大好きで、喜んで貰えるのが好き漬物から和、洋、中華、ケーキに和菓子陶芸も好き、ハーブティーでお友達とティータイム今韓国ドラマにはまってますイ・ドンゴンが好きです宜しくねm(__)
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