ごぼうと帆立の炊き込みご飯

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4MOMTIME
4MOMTIME @cook_40350970

帆立にすでに味がついているので味付けは薄味です
このレシピの生い立ち
乾燥帆立は高くて買えない！あれ？おつまみ帆立も帆立じゃんね？ってことで入れてみたら美味しく出来たので☆

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材料

  1. お米 3合
  2. ごぼう 1本
  3. 生姜 1かけ
  4. 牛肉薄切り 150g
  5. おつまみ帆立 好きなだけ
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ★ほんだし 小さじ1
  11. ★水 大さじ2
  12. 塩 必要ならば

作り方

  1. 1

    お米3合洗っておく

  2. 2

    ごぼう千切りにし水にさらしておく

  3. 3

    生姜も千切りにし、帆立を袋から出しておく

  4. 4

    鍋に★、ごぼう、生姜、帆立、（今回は牛肉薄切り）入れ、汁気が無くなるまで煮る

  5. 5

    炊飯器の釜に米、煮たごぼうたちとお汁も全部いれ、3合のメモリまで水をいれスイッチオン！（薄そうなら塩たす）

コツ・ポイント

炊飯器に「炊き込みおこげ機能」がついてたらそのモードで炊くとより美味しい

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レシピ作者

4MOMTIME
4MOMTIME @cook_40350970
に公開
カナダで生活を始めて早9年。日本から離れるとどうして日本食が恋しくなっちゃうのでしょうね？4人やんちゃboysがいるので作る量は多めです
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