アプリでひらく作り方
- 1
蓮の実はたっぷりの水に一晩つけておく。クコの実以外の他の材料は１時間ほど水につける
- 2
鍋にたっぷりの水と蓮の実と百合根を入れ、火にかける。沸騰したらとろ火に。
- 3
40分ほど煮込んだら、はと麦・竜眼・棗を入れ、さらに40分煮込む。
- 4
クコの実を入れ、５分ほど煮たら氷砂糖を入れ、砂糖が溶けたら火を止める。
コツ・ポイント
乾燥竜眼は手に入りにくいので、なくてもOK。砂糖の量はお好みで加減してください。
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