しいたけと油揚げの焼きびたし
ぷうん @cook_40025057
ぴりっとから～い。
でもあっさり。
長ねぎや他のきのこ類も入れたらおいしいと思います♪
このレシピの生い立ち
前に何かの本で見て作った記憶が。レシピはすっかり忘れてしまったので、韓国唐辛子も入れてアレンジ（？）してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはいしづきを取って半分に、油揚げは熱湯で油抜きして一口大に、ピーマンは幅１cmの縦長に切る。
- 2
①の材料をオーブントースターで焼く。焼きあがったら☆の調味料を全部合わせたものに漬けていく。冷蔵庫で冷たくして召し上がれ～。
- 3
コツ・ポイント
よく焼いたほうが味がしみておいしいと思います。
私のピーマンは５mmくらいに切ったのですが、焼いたらちょっと小さくなりすぎました・・・。
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