超簡単！！なすと油揚げの焼きびたし？！
ぱーやまさん @cook_40074001
超簡単でハマりまくり！？茄子の揚げびたしは好きだけど揚げるの面倒&油揚げも追加でめちゃうまい！！もう一品にぜひ☆
このレシピの生い立ち
茄子と油揚げの料理を考えてたら思い付きました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はお好みの形に切り大さじ１～の油またはごま油で焼く。
油揚げはオーブントースターで焼き色が付くまで焼いたら細切りに。 - 2
１を皿に盛り大根おろしとネギを乗せたら、めんつゆとお酢を同量の割合でどばっと回しかける。多めにかけちゃってね☆もう完成！
コツ・ポイント
油揚げは、なるべく『手揚げ風』というのかな？ふわふわのじゃなく身の厚めのやつがおすすめです☆‥って好みですが(^^;
めんつゆは３倍濃縮タイプを使ってます。タイプにより、お酢の割合は調節してくださいね♪
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