見た目より美味しい！ほうれん草の和えもの

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こったんママ
こったんママ @cook_40021975

おひたしを食べてくれないパパでも食べてくれる一皿です。
トースターで加熱するのでほうれん草をゆでる以外お鍋を汚しません。
簡単なのに、見た目よりも食べると美味しい♪
このレシピの生い立ち
おひたしだと野菜を食べてくれないパパ。なるべくヘルシーに野菜を食べてほしくて冷蔵庫にある材料で作ってみたらアラ美味しい！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 半束
  2. しらす 大さじ1～1.5
  3. ベーコン 1枚
  4. ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を絞り、食べやすいよう切っておく。ベーコンは和え安いように短冊形に切る。(加熱すると縮むので小さく切り過ぎないこと)

  2. 2

    アルミホイルに切ったベーコンを重ならないように並べ、その上からしらすをパラパラ乗せてオーブントースターで3～4分加熱。
    ベーコンとしらすがカリカリになったらOK。

  3. 3

    1のほうれん草と、2のベーコンとしらすを出てきた油ごと和えてさらにゴマをプラス。出来上がり☆

コツ・ポイント

味付けはしません。ベーコンとしらすの塩気で十分美味しいです。トースターで加熱する時はカリカリになるまで様子を見ながら加熱してください。
味が足りない場合はベーコン、しらすを増やすか、塩、しょうゆなどで調節してください。

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