胡麻油と塩だけ…ほうれん草の和えもの

みけ♪
みけ♪ @cook_40021046

みょうがのほうれん草バージョン(笑
このレシピの生い立ち
みょうがとしらすの和え物が季節ものなので、いつでも食べられる食材で。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 人参 30g程度
  3. シメジ 30g程度
  4. しらす 50g程度
  5. 一振り
  6. 胡麻油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ってざく切り。
    人参はマッチ、シメジはほぐして全部をボウルに入れてラップをかけ、レンジに3分半かける。

  2. 2

    軽く水洗いをしたら、ザルにあげて水を絞る。

  3. 3

    しらすと胡麻油、塩を加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

電子レンジを使って手軽に作ります。
塩はあまり入れなくてもしらすの塩分でおいしく食べられます。
胡瓜を入れてもおいしいですよ。

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レシピ作者

みけ♪
みけ♪ @cook_40021046
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市のパート管理栄養士してます。簡単で短時間でできるメニューを載せていこうと思います。
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