中国の家庭料理☆ジーダンガオ☆簡単茶碗蒸
kou2091 @cook_40024348
中国人の義父母に教えてもらった中国の家庭料理レシピ。日本の茶碗蒸に似ています。すぐできるので、朝ごはんによく作ってます。
このレシピの生い立ち
中国から出産のお手伝いに来てくれた義父母が、娘の離乳食に作ってくれた一品。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り混ぜ、ある程度混ざったら、お湯以外の材料をボールに入れて混ぜる。
- 2
１にお湯を加え、蒸し始める。お湯を加えた後、混ぜなくて良いです。
- 3
弱火で１５分ほど蒸し、お箸を突き刺しても汁が出てこなくなったらできあがり。
コツ・ポイント
日本のように小さな茶碗に分けて作るのではなく、大きな器で作ってそのまま食卓へ・・・。干しエビは普通のムキエビでもおいしいです。
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