きのこの和風オムライス
アジアンタム @cook_40022928
熱々とろとろキノコの和風あんかけで暖まりましょう！！
このレシピの生い立ち
近所のレストランで出る和風あんかけオムライスにチャレンジ！
アプリでひらく作り方
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ご飯とちりめんじゃこを混ぜて温め、皿に盛る。写真ではちりめんじゃこではなく、穴子の佃煮を混ぜました。鮭フレークなどでも美味しい！
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しいたけの薄切り、えのき茸、和風だし汁を火にかける。
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- 3
２に火が通ったら、弱火にする。刻んださやいんげん、水50ccに溶いた片栗粉を加えとろみをつける。お好みで塩を加え味を調える。
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- 4
フライパンに油をひき、溶いた卵を広げる。手早く表面を箸でかき混ぜてふっくらさせる。
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- 5
４をご飯に乗せる。
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- 6
３をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
お昼のお客さまに大好評！あんかけに入れる野菜を増やせばもっとゴージャスになりますよね。
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