アプリでひらく作り方
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みょうがを斜め薄切りにします。多分ざる一杯分ぐらいになります。ごま油で炒めます。
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しんなりしたらビミサンを薄めた水を加えます。沸騰したらほぐした卵でとじます。蓋をしてさまします。
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さめたら小鉢に取り分け冷蔵庫で冷やします。冷たくなったら出来上がりです。昼間作って置いて夕食にするのがいいです。
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コツ・ポイント
暖かいものも美味しいのですが冷たいほうが私は好きです。薄味ですのでみょうがの風味が利いていて大人向きです。ごま油で炒めたほうがみょうがに合います。
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まつりお9145 
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＊みょうがの卵とじみそ汁NO.2＊
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ハムクック80 
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オーケン☆ 
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オクラ･茗荷･ちくわと残り野菜の卵とじ
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にゃひち 
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✿夏の味♪茗荷の卵とじ
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411492
