アプリでひらく作り方
- 1
茄子を皿に並べラップをふんわりかけ、レンジでチン！（600ｗで4分）ヘタを取って輪切りにする。
- 2
にんにくを包丁でつぶす。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってから茄子をいれ、両面を焼く。
- 4
削りかつおと醤油を加えて絡める。
- 5
皿に盛ってから万能ネギをふって出来上がり！！
コツ・ポイント
茄子の大きさによるので、醤油は加減して下さい。
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