★簡単だよぉもっちりおこわぁ★

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かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790

高血圧で野菜不足なお父さんのための簡単料理！これなら忙しい朝に、おにぎりにして歩いても食べられるでしょ？
このレシピの生い立ち
高血圧で野菜不足な父親のために簡単に短時間で作れるおこわを作りました。朝食は大事。時間がなく、すぐ体を動かす人には「米」より「もち米」を取り入れたほうがGOODです★

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材料

２～３人分
  1. もち米 ２合
  2. 水 ２合分（360ｃｃ）
  3. 人参 １／２本
  4. 大根の葉 茎で言うと４～５本
  5. カブの葉 茎で言うと４～５本
  6. ひじき 手のひらの量くらい
  7. しいたけ ３個
  8. 鶏胸肉 100ｇ
  9. ●昆布だし(3倍希釈) 大さじ２
  10. ★昆布だし(3倍希釈) 大さじ３

作り方

  1. 1

    もち米は洗って３０分放置します。
    ひじきも水に戻しておく。

  2. 2

    人参は、千切り、しいたけは薄切り、だいこんの葉、カブの葉も千切りにする。

  3. 3

    お肉は脂身とってさいころくらいの大きさにカット。●で味をつけておく。

  4. 4

    炊飯器にもち米いれる。お水は２合分普通に入れる。

  5. 5

    ４の中に、切った野菜、お肉、★入れます。

  6. 6

    普通に炊飯ボタン押してできあがり♪

コツ・ポイント

具ならなんでもいれていいですよん！他に油抜きした油揚げ、ツナ、ちくわいれてもおいしいかもですね★

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レシピ作者

かちこぉ
かちこぉ @cook_40021790
に公開
３人の男の子のママ。ヘルシー食を作るのが好きです。出産を経て、食にはうるさくなったかも、、、あとハンドメイドが好き★いろいろ挑戦しています仕事・育児・家事で日々奮闘中★
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