アプリでひらく作り方
- 1
魚の下処理・霜降りする。
- 2
なべに魚以外すべていれ１度煮立たせる。
- 3
魚を入れあくを取り、落し蓋して２０分くらい煮る。
コツ・ポイント
ちょっと辛め・・・。みりんがもっとあっても良いかと思ってます。
水の量は魚ヒタヒタで調節。
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