レンジで♪おからと桜エビの炒り卵

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

卵のタンパク質とおからの食物繊維、海老のカルシウムも加わり、栄養満点です!(7/19写真変更です)
このレシピの生い立ち
実家の母が卯の花に桜海老を入れるのを見て、それを卵でとじても美味しそうだと思ったので。。。

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材料

2人分
  1. おから 25g(約大さじ4)
  2. 2個
  3. 桜海老 大さじ1
  4. ネギ 粗みじん切りで大さじ1
  5. 醤油 小さじ1・1/2(お好み)
  6. 砂糖 小さじ2(お好み)

作り方

  1. 1

    おからはお皿にのせてレンジて1分チンします。それ以外の材料と調味料を少し深めの耐熱容器に混ぜます。

  2. 2

    おからを他の材料と一緒の容器に入れ、レンジで1分チンします。一度取り出し、泡だて器でほぐし、それをもう一度繰り返せば出来上がりです♪

  3. 3

  4. 4

    おにぎりに♪

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません^_^;

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レシピ作者

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140
に公開
★主人と息子(中学生)、娘(小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ (令和5年3月更新)☆おから同盟会員 No.39 ☆ジョニー同好会会員 ③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員 No.14
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