ごぼうとこんにゃくのスープ
taka_yo @cook_40026792
ごぼうとこんにゃくの繊維質たっぷりスープ♪
ごぼうがふんわり香って食欲をそそります！
最近ごぼうにハマり中★
このレシピの生い立ち
ごぼう、最高☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは金だわしかアルミホイルでこすって皮を剥き、麺棒などでたたき食べやすい大きさに折るか切る。調理まで水につけておく。にんじん、ベーコン、こんにゃく(下茹する）も食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水を沸騰させたら１の材料を入れ煮る。
- 3
具が煮えたら●の調味料を入れ味付け。
分量はそれぞれのご家庭のお好みで。
少し薄味くらい方がごぼうの風味を味わえます♪ - 4
コツ・ポイント
ごぼうを麺棒でたたくとスープも染みやすいしやわらかくて食べやすいです。ほかにも家にある野菜を入れたり、骨付きの鶏を入れたりするといいおだしがでそう♪
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