肉じゃが(和風)
ゆりたま @cook_40028153
だしの素を使った和風の肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
薄切りのお肉が手に入らなくて、ミンチ肉を使って作りました。 糸こんにゃく入れたいけど売ってない。。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の底３cmくらいまで水を入れ、適当な大きさに切った具材を入れて火にかける。
- 2
だしの素を入れて、砂糖・みりんを味見して「おぉ、甘い。」くらい入れる。
- 3
じゃがいもが少しやわらかくなってきたら、醤油を味見しつつ入れる。
- 4
じゃがいもがやわらかくなって味がしみたら完成。
コツ・ポイント
水は思ったより少なめで大丈夫。(汁が多い肉じゃがが好きな人は多めで…)
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