アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろして、
ネギはみじん切り、
三つ葉は3cmくらいに切っておく。 - 2
鮭は塩味が強ければ、少し水であらって水をよく切る。
１切れを３つのそぎ切りにして片栗粉をまぶす。 - 3
１７０度くらいの油で、鮭をからっと挙げる。
- 4
鍋に☆の材料を煮立てて、鮭を入れてさっと煮たら、大根おろしを加えてお皿に盛り付ける。
- 5
ネギと三つ葉を散らして出来上がり〜
コツ・ポイント
コツはないですが、一度、鮭をからっと揚げるのがpointです。
２度揚げするとからっとできます。
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