もやしとわかめのおひたし

わかめを戻しておく。
熱々のもやしに和えるので戻し過ぎないように。
一口大に切っておく。
※もやしをレンジ加熱している間にできる。

もやしをさっと洗って耐熱皿に移す。できればもやしをざくっと切っておくと食べやすい。仕上がりもちょっと上品(?)に。

ラップをしてもやしを加熱。ラップがプワーっと膨らむくらいになったらOKの目安。水が出るので水を捨てる。相当暑くなっているのでやけどしないように。

熱々のもやしにポン酢を適当に回しかけて和える。

荒熱が冷めないうちにわかめも和える。
できあがり！

食べるまでちょっと時間を置くと味がしみて良い。