ゴーヤと玉ねぎの炒め物

ゆうぷぅ
ゆうぷぅ @cook_40030197

玉ねぎとゴーヤをいためるだけです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをシンプルに食べたくなって作ってみました。ゴーヤと玉ねぎだけだと、苦味がきつくて、オリーブとベーコンを加えてみました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ゴーヤ 半分
  3. ベーコン 一枚
  4. オリーブ 5粒
  5. 黒コショウ 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄切りにしてみずにさらします。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにして1cm幅にきったベーコンとともに透き通るまでいためます。

  3. 3

    ゴーヤの水気を切って玉ねぎとともにいためます。

  4. 4

    水気を飛ばすように強火でいためます。

  5. 5

    小口きりにした、オリーブ、黒コショウ、塩を加えてできあがりです。

コツ・ポイント

黒コショウをたっぷりと。。

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レシピ作者

ゆうぷぅ
ゆうぷぅ @cook_40030197
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