炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆

milk＊crown's cooksnap of when they made 炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆.
milk＊crown's cooksnap of when they made 炊飯器（保温水筒）で煮豆●黒・きんとき豆.
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tobimama
tobimama @cook_40022010

黒豆を煮るときに…時間は掛かりますが、簡単ですよ(^^;)ちょっと煮崩れましたが、ふっくら煮豆が簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番！金時豆(*^_^*)
（圧力鍋を使わないときの）

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材料

  1. 黒豆
  2. インゲン豆（金時豆） ２カップ
  3. 砂糖 ２カップ
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 水 １，５カップ

作り方

  1. 1

    黒豆（インゲン豆）２カップを２倍の水で一晩浸す。

  2. 2

    鍋に入れて火にかけ沸騰させる。炊飯器（保温の出来る水筒）に移し保温で一晩おき、ザルに空けて湯を切る。

  3. 3

    鍋に２を入れて水、砂糖、塩を一煮立ちさせる。人肌に冷めたら炊飯器に入れ保温で3～4時間おいてふっくら煮豆の出来上がり。

コツ・ポイント

水飴を入れると艶もよくなります。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

tobimama
tobimama @cook_40022010
に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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