白ねぎと桜えびのかき揚
dai-mama @cook_40028313
材料はとってもシンプルですが、白ねぎの甘さと桜えびの香ばしさがとってもグーですよ♪
このレシピの生い立ち
うどんのお友に！
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎは1.5ｃｍ位に切る。小麦粉（分量外）を軽く振る。
- 2
ボールに小麦粉、水を入れ、混ぜる。白ねぎ、桜えびも一緒に混ぜ合わせる。
後はカラッと揚げて出来上がり♪ - 3
コツ・ポイント
今回は卵なしですが、入れたほうがふんわりするかも知れませんね。
生地は固めのほうがまとまりやすく揚げやすいと思いますが適当に調節してください。
写真でも分かるように奥のほうは少し揚げすぎました。生ものは入ってないのでホントそんなにじっくり揚げなくても大丈夫です！
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