簡単なのに美味しい！豚の角煮♡
もちこちゃん♪ @cook_40251565
フライパンでできるとっても簡単な豚の角煮です♡♡箸で切れるほど柔らか(｀･ω･)b
このレシピの生い立ち
こってりな角煮が食べたい時は必ずこのレシピです！こまめに油を取り除くことで味がよく染みて美味しい♡ぜひみなさんも作ってみてくださいっ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を大きめに切る。6～8等分くらい。
- 2
鍋に豚を入れ両面に少し焦げ目がつくくらい焼く。この時出た余分な油はペーパーでしっかり取り除く。
- 3
青ネギの青い部分、生姜、水、★の材料を入れひと煮立ちしたら、落し蓋をして柔らかくなるまで弱火で30分程煮込む
- 4
大根を入れたい時は3の時に一緒に煮込んで下さい。
煮卵も作る場合は煮込み終わり火から下ろしたタイミングで入れて下さい。
コツ・ポイント
半日～1日常温で置くと味が染みてより美味しく♡
30分以上煮込む時は煮詰まってしまうので弱火で煮込んで下さい。煮込んでいる時に出た余分な油もしっかり取り除くようにすると味が染み込みやすくなります。
リアクション
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