長いもと茎わかめのあえもの
ゆっこ君 @cook_40030575
私の料理のレギュラーメンバーとしてあげられるほどよく使う茎わかめ！長いもとのコラボで、つるっとサクサクの食感がいい感じです。
このレシピの生い立ち
私の料理師匠、母様からの伝授作品。
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめを水で戻す。その間に、長いもの皮をむき千切りにする。
- 2
戻った茎わかめと１の長いもをボールに入れて混ぜる。
- 3
酢と醤油で味をつけて完成！
コツ・ポイント
私が使っているのは乾燥茎わかめです。
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