子持ちカレイの煮付け
haryuka @cook_40030290
白身魚はご飯と相性ぴったり♪
少し煮崩れしてますが・・・(´;ェ;`)
このレシピの生い立ち
実家から送られて来た、子持ちの水カレイ。
やっぱり煮付けでしょって事でｗ
アプリでひらく作り方
- 1
子持ちカレイ以外の材料をお鍋に入れて煮立てる。
- 2
お鍋が煮立ったらカレイを入れて、落し蓋をし、お鍋の蓋をして１０分ぐらい中火～弱火の間で煮る。
- 3
落し蓋を取り、煮汁をカレイに掛けながら煮詰めて完成。
コツ・ポイント
ぼんやりしてると焦げてしまうので注意です（私の事ですｗ）
お鍋はお魚が重ならない大きさで。でも大きすぎはお勧めできません。
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