何でもマキマキ生春巻き

はじめてのつくれぽをする
mariponpon
mariponpon @cook_40030682

半額で仕入れた生春巻きの皮に、家にある野菜を入れてみた。普通タレにつけてたべるが、タレも一緒に巻いてみた。これがポロポロせず食べやすかった！今回のタレはスイートチリソースだったが、ポン酢でもおいしいよ。何を巻いてもよいが、しその葉は必須だとおもう！

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材料

2人分
  1. 生春巻きの皮 作りたい枚数
  2. しその葉 作りたい枚数
  3. ほうれんそう 適量
  4. カニかま 適量
  5. すりごま 適量
  6. スイートチリソース お好みで…

作り方

  1. 1

    生春巻きの皮を水道でジャーと濡らし、軽く振って水を切る。具とごま、タレをのせ、皮が割れない程度に柔らかくなるまで待つ。（１分くらいかな）

  2. 2

    両側を折ってから、一気に巻く。

  3. 3

    完成。

コツ・ポイント

水で濡らした生春巻きの皮は、少し固め（割れない程度）のときから巻きだすと、うまく巻けた！詰め過ぎは失敗のもと。表に透けて見せたい具は、巻き終わりあたりのに配置！

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レンコン、牡蠣が大好物。
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