クレソン鍋（すき焼き風）～♪

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Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

クレソンをたぁ～くさん！いただきました♪ これは、もう、アレ！しかない！ 我が家のオハコ！題して「クレソン鍋♪」クレソンのすき焼きで～す♪
このレシピの生い立ち
お友達の家では、すき焼きのときにまず最初にお肉を割り下で食べ、残った汁でクレソンを入れてきれいに食べてしまい、そのあと、普通に煮たすき焼きが始まります。このクレソンがあまりに美味しかったので、我が家ではクレソン中心のすき焼きが出来上がったのでした。

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材料

5人分
  1. クレソン 山盛りいっぱい
  2. 牛肉 300g
  3. 割りした（我が家の場合）
  4. ・さとう お玉1杯
  5. ・しょうゆ お玉1杯
  6. ・酒 お玉１杯

作り方

  1. 1

    クレソンは流水できれいに洗います♪

  2. 2

    お肉はほんの少々でいいですよ。クレソンを食べるのが目的ですから！
    こんな感じになれば食べれます♪

  3. 3

    ちょっと煮すぎかな？でもジャンジャン入れながらバクバク食べてくださいね！

  4. 4

    次から次へとクレソンを山盛り入れていきます。もちろん、手づかみッ！(*^_^*)

  5. 5

    ごはんにぴったり！
    ダイエット中なので一口だけ食べたのです・・・ウソウソ！
    しっかり食べてしまいました・・・。

コツ・ポイント

お肉はだし程度！クレソンを食べるすき焼きです。
ジャンジャン入れてバクバク食べます。

下ごしらえの大事なポイントは流水でよく洗うこと！これだけです♪

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レシピ作者

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174
に公開
オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur（ルプ）代表 ルプママ です（元ニックネームoumamaを改めました）。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ！と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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