お洒落な牡蠣☆牡蠣のおろし炒め

taerin
taerin @cook_40022287

和洋折衷の、牡蠣の料理。おかずにも

酒肴にもなりますよ~ ☆  チョッ

トお洒落な一品です。
このレシピの生い立ち
子供に聞きました。

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材料

2人分
  1. 牡蠣 10-12個
  2. オイル 少々
  3. ブラックペッパ- 少々
  4. ヤマサ昆布つゆ 大2
  5. ポンズ 大1
  6. 大葉 2枚
  7. バタ- 1cm角1個
  8. (ねぎ) 適量
  9. 大根おろし 適量
  10. もみのり 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣は、大根おろしで洗っ

    ておく。フライパンにオイ

    ル引き、牡蠣を入れて炒め

    ブラックペッパ-を振る。

  2. 2

    めんつゆ・ポンズ・大根お

    ろしを加える。最後にバタ

    -を乗せて皿に盛り、刻ん

    だ大葉 オア ねぎ、もみ

    のりをかける。熱い内にど

    うぞ!!

  3. 3

コツ・ポイント

牡蠣は炒め過ぎない事。

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レシピ作者

taerin
taerin @cook_40022287
に公開
暫く冬眠していましたが、改めてブログに参加しました。宜しくおねがいします。飲兵衛の旦那との長い付き合いで、レシピは酒の肴が大半です。
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