れんこんのふわふわ揚げ
あしゅりん @cook_40021536
レンコンをすりおろして大葉で巻いて揚げるだけ！！つなぎも入れずにレンコンがばらばらにならないのが不思議なのですが是非お試しください。
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮をむいてすりおろし、ほんだし（顆粒）を入れます。
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- 2
大葉の上に乗せます。
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- 3
180度の油で揚げます。
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- 4
中はこんな感じ。外はカリカリ・中はふわふわ。お塩でいただきます。
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コツ・ポイント
レンコンをすって水がたくさん出たら切ってください。
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