簡単☆濃厚しっとり大人のガトーショコラ☆

型にシートをひいておく。オーブンは１６０で暖める。

ボウルに卵黄をいれ、グラニュー糖の２/３の量の砂糖を加える。白っぽくもったりするまで混ぜる。

溶かしたチョコバターを入れよく混ぜる。生クリームを入れて混ぜる。最後にふるった薄力粉とココアをいれ混ぜる。

別のボウルに卵白を入れてメレンゲを作る。固いメレンゲにする。残った砂糖を数回に分けて加えていく。

メレンゲ完成。

出来上がったメレンゲ１/３をチョコレートの生地にいれさっくり切るように混ぜる。