水菜と油揚げのシャキシャキ炒め！

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もじゃりん
もじゃりん @cook_40033728

水菜を大量消費するために考えました！これだと、一袋簡単に食べられちゃいます！！レシピって程ではないですが･･･(((｡^_^A
このレシピの生い立ち
水菜大好き！味覇（ウェイパー）大好き！ってことで、考えました！
似たようなレシピがあったら、ごめえんなさいm(>o<)m

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材料

二人分
  1. 水菜 一袋
  2. 油揚げ 一枚
  3. 味覇（ウェイパー） 小さじ１
  4. 胡椒 お好みで
  5. ごま油 炒める時に使います

作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい大きさに切って、キレイに洗う。油揚げは、油抜きをして、水菜と同じくらいの長さにカットして細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を少量熱し、油揚げを炒めます。ﾁｮｯﾄ色づく程度に。

  3. 3

    油揚げが色づいたら、水菜を加えフライパンを一振りする。一振りしたら味覇（ウェイパー）を加え、さっと炒めます。

  4. 4

    水菜が少ししんなりして、味覇（ウェイパー）がとけて馴染んだら、胡椒を振って出来上がり！

  5. 5

    出来上がったら、直ぐ食べる！

コツ・ポイント

油揚げを、ベーコン・ウインナーなどに変えても美味しいです。仕上げに、とき卵を絡ませても、かなり美味しいです。
水菜から、どんどん水分が出てくるので炒め過ぎずに、出来上がったら温かいうちに食べるのをお勧めします！

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レシピ作者

もじゃりん
もじゃりん @cook_40033728
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美味しいもの大好き！いかに簡単に作るか試行錯誤の毎日です^^;よろしくお願いしますっ！
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