10分で作る さんまの梅煮

ぐちまき
ぐちまき @cook_40033735

圧力鍋を使わなくても、短時間で骨まで食べられるさんまの梅煮ができちゃいます。
しかも、魚をさばく必要もなし!
このレシピの生い立ち
骨も食べられる魚料理を作りたいけど、魚をさばくのは・・・圧力鍋を使うのも・・・。簡単に同じようなものが再現できないか、と思って作ってみたら結構いけたので、自分の覚書兼ねて公開してみました。

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材料

  1. さんま水煮缶 1缶
  2. 梅干 大1つ
  3. ※醤油 小さじ1
  4. ※みりん 小さじ1
  5. ※酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅干を粗く刻んでおく。

  2. 2

    梅干と、※の調味料、さんま水煮缶(汁ごと)を鍋に入れ、火にかける。

  3. 3

    煮詰まってきたら、完成。

  4. 4

コツ・ポイント

調味料の分量は適当です。
水煮缶でなく味付の場合は、調味料を調整してください。
魚はさんま以外のものでもいいかもしれません。

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レシピ作者

ぐちまき
ぐちまき @cook_40033735
に公開
美味しく、かつ安く、できるだけ安全なものを食べたい。ついでに調理と片づけが簡単なら、なおさらハッピー♪
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