小松菜の白和え

fu_urin
fu_urin @cook_40030482

豆腐、ゴマ、野菜の揃ったヘルシーメニューです。
1人分:92kcal/塩分1.5g

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどおいしい一品です。

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材料

2人分
  1. 小松菜 100g
  2. 木綿豆腐 2/5丁
  3. いり白ゴマ 小さじ2 2/3
  4. ☆しょうゆ、だし 小さじ2/3,小さじ1弱
  5. ★だし、塩、砂糖 小さじ2、小さじ1/5、小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は熱湯でゆでて水に取り、水けをしぼって3cmに切り、☆印であえる。
    豆腐は熱湯で茹で、付近にとって水けをしぼる。

  2. 2

    すり鉢にゴマをいれてよくすり、豆腐を加えてさらにすり、★印で調味して小松菜をあえる

コツ・ポイント

ゴマは、すり鉢がない場合、はじめからすられているゴマを使ってもよい、その場合は豆腐もすり鉢ではなくボールに入れて荒めに潰す。
手で潰すと、いい感じに荒くなります。

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レシピ作者

fu_urin
fu_urin @cook_40030482
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(*・∀・)ノシはじめまして、fu_urinです(o´_ _)o)とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を             楽しんでます。(*´∇`)ノシヨロシクゥ♪
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